เป็นกรรมวิธีการพิมพ์แบบ แม่พิมพ์ร่องลึก (intaglio) ซึ่งส่วนที่เป็นภาพ หรือลายเส้นที่พิมพ์ จะถูกกัดเจาะ เป็นหลุมเล็ก ๆ จำนวนนับล้านหลุมเรียกว่า เซลล์ ซึ่งเป็นส่วนที่เก็บหมึกสำหรับที่จะพิมพ์ลงบนวัสดุต่าง ๆ ส่วนบริเวณที่ไม่ใช่ภาพ จะเป็นผิวเรียบ หลุมหมึกแต่ละหลุมแยกออกจากกันโดยผนัง ที่เรียกว่า cell wall หรือ land หลุมเล็ก ๆ นี้จะเก็บหมึกไว้ในปริมาณที่ไม่เท่ากันแล้วแต่ขนาดของหลุมปริมาณหมึก ถ้าหลุมลึกหรือกว้างมากก็จะทำให้สีเข้มมากกว่าหลุมที่มีหมึกน้อย ทำให้สามารถพิมพ์ภาพที่มีโทนต่อเนื่องได้ หมึกพิมพ์ระบบนี้จะมีทั้งระบบโซลเว้นท์เบส (Solvent base) โดยที่หมึกพิมพ์จะมีความหนืดต่ำ และแห้งตัวด้วยวิธีการระเหย 

Photo credit : fineprintschool.com

แม่พิมพ์กราเวียร์นี้ทำมาจากเหล็กรูปทรงกระบอก ซึ่งมีผิวชุบด้วยทองแดงลักษณะเป็นหลุมหมึกเล็ก ๆ ก็จะถูกกัดลงในชั้นของทองแดงนี้ หรือแม่พิมพ์อาจนำมาเป็นแผ่น แล้วนำมาหุ้มรอบลูกกลิ้งเหล็กอีกชั้นหนึ่งก็ได้
                                                      
การพิมพ์ระบบกราเวียร์ เป็นระบบการพิมพ์ที่สามารถผลิตภาพลายเส้น (line work) และภาพฮาล์ฟโทน (half tone หรืองานพิมพ์แบบเม็ดสกรีน สามารถพิมพ์ได้อย่างเหมือนจริง) ได้อย่างมีคุณภาพและรวดเร็ว อีกทั้งยังพิมพ์บนผิววัตถุต่าง ๆได้อีกหลายไประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุจำพวกพลาสติกและอะลูมิเนียมฟอล์ย เหมาะกับงานพิมพ์จำนวนมาก เพราะแม่พิมพ์มีราคาแพงและทนทาน ระบบการพิมพ์ในระบบนี้จึงเป็นที่นิยมใช้ในด้านบรรจุภัณฑ์เป็นจำนวนมากซึ่งคุณภาพการพิมพ์ก็ทัดเทียมกับระบบการพิมพ์แบบออฟเซต บรรจุภัณฑ์ ที่ใช้การพิมพ์ระบบกราเวียร์นี้ ได้แก่ กล่องกระดาษพับ ห่อของที่ยืดหยุ่นได้ กระดาษห่อของขวัญ กระดาษห่อของ ฉลาก-ตราทั้งแบบแผ่นและม้วน ประเภทสิ่งพิมพ์พิเศษอื่น ๆ เช่น ก้นกรองบุหรี่ กระป๋องโลหะ เป็นต้น  

ข้อดีของการพิมพ์กราเวียร์ มีดังนี้
1. ให้ภาพที่มีคุณภาพดีแม้จะเป็นวัสดุคุณภาพต่ำ
2.ให้ความเร็วสูงในการพิมพ์ แม่พิมพ์มีอายุการใช้งานยาวนาน
3. ให้คุณภาพสีที่มีน้ำหนักต่อเนื่อง บนวัสดุที่มีคุณสมบัติค่อนข้างต่ำ

ข้อเสียของการพิมพ์ด้วยระบบกราเวียร์ มีดังนี้
1. การทำแม่พิมพ์มีความซับซ้อนมากกว่าในระบบการพิมพ์อื่น ๆ
2. โมแม่พิมพ์มีน้ำหนักมากและทำให้สิ้นเปลืองเนื้อที่ในการจัดเก็บ
3. ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงในการพิมพ์งานแต่ละครั้ง
4. ตัวทำละลายของหมึกพิมพ์มีความไวไฟสูงต้องใช้อย่างระมัดระวัง

สรุป
แม้ว่า การพิมพ์ด้วยระบบกราเวียร์ จะโดดเด่นในด้านการพิมพ์บรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อน (Flexible Packaging) เช่น ซองฟอยล์ หรือซองพลาสติกในปริมาณมากระดับหลายแสนใบ แต่ก็อาจมีข้อจำกัดในเรื่องของต้นทุนค่าแม่พิมพ์เพลตทองแดงที่สูงมาก และใช้เวลาในการเตรียมงานพิมพ์ค่อนข้างนานค่ะ 

สำหรับเจ้าของแบรนด์ออนไลน์ที่ต้องการบรรจุภัณฑ์ประเภท กล่องกระดาษพิมพ์แบรนด์ ที่ให้ความหรูหรา คมชัด เม็ดสีเนียนละเอียดระดับพรีเมียม เช่น กล่องครีม กล่องอาหารเสริม หรือกล่องเซตของขวัญ แต่ต้องการความรวดเร็วในการผลิต คุมต้นทุนได้ดี และเริ่มสั่งผลิตในจำนวนที่ยืดหยุ่นกว่า บริษัทของเราแนะนำการพิมพ์ระบบออฟเซต บนกระดาษการ์ดอาร์ตแทนค่ะ ซึ่งตอบโจทย์ภาพลักษณ์ความพรีเมียมและความคุ้มค่าของธุรกิจออนไลน์ในปัจจุบันที่สุดค่ะ  [สนใจงานพิมพ์ แวะมาคุยกันก่อนได้นะคะ🥰]..... 

ที่มาข้อมูล: www.packingsiam.com